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芋圆红豆奶茶的配方和做法,让你遇见“秋天的第一杯奶茶”

2020-10-04 15:12


“秋天的第一杯奶茶”除了甜甜的奶茶会温暖你的心,更重要的是在这个天气转凉的季节,会有人挂念你,让你的新暖暖的!下面就更大家分享芋圆红豆奶茶的做法!

首先,准备原料:

1.马铃薯粉(30g)

2.红薯(50g)

3.紫薯(50g)

4.鲜牛奶(两袋)

5.红豆(可以看心情[呲牙])

6.砂糖(30g)

7.红薯粉(60g)

8.冰糖(3块儿)

9.红茶(10g)

10.炼乳(可以看心情[抠鼻])

然后,开始操作:

1.处理红薯与紫薯:将红薯和紫色蒸熟捣成泥,加砂糖拌匀。(用搅拌机搅散也可以)

2.混合马铃薯粉和红薯粉:将红薯粉和马铃薯粉混合,一点点加进红薯泥里。

3.慢慢揉搓:慢慢揉搓,直到红薯面团不粘手。

4.切薯圆:取一小块面团搓成长条,切成合适大小的薯圆

5.防粘连:切好的红薯圆要沾一点淀粉,防止粘连。

6.煮薯圆:水烧开下入红薯圆,煮至浮起捞出过冷水。

7.制作蜜豆红豆加水和冰糖煮成蜜豆。

8.煮奶茶:将牛奶小火煮沸,加入冰糖(如果喜欢吃甜可以再加糖),再加入红茶慢慢熬煮成奶茶。

9.加炼乳:最后加适量炼乳调味,装碗,开吃。

这样一杯暖心香甜的芋圆红豆奶茶就完成了,“秋天的第一杯奶茶”亲手做给她,也许她会更爱你哟!

因为那个人,学了那道菜,

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